Italian

Panzanella View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g roti rustic atau roti tawar keras, potong kotak
  • 3 sdm minyak zaitun extra virgin (untuk memanggang roti)
  • 300 g tomat segar, potong dadu besar
  • 1 buah mentimun, iris tipis
  • ½ bawang merah, iris tipis
  • Segenggam daun basil segar
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 4 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 2 sdm cuka anggur merah (red wine vinegar)
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan lada secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 280
  • Carbohydrates: 34
  • Fat: 14
  • Fiber: 4
  • Protein: 6
  • Sodium: 380

Panzanella

Panzanella adalah salad tradisional dari wilayah Tuscany, Italia, yang memanfaatkan roti tawar atau roti rustic yang sudah agak keras, dipadukan dengan…

(0 / 5)
Penne Arrabbiata View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 300 g pasta penne
  • 3 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3-4 buah cabai merah segar atau kering, iris halus
  • 400 g tomat kalengan cincang
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • Daun peterseli segar, cincang untuk taburan
  • Keju parmesan parut secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 360
  • Carbohydrates: 58
  • Fat: 9
  • Fiber: 5
  • Protein: 10
  • Sodium: 120

Penne Arrabbiata

Penne Arrabbiata adalah hidangan pasta khas Italia yang terkenal dengan saud tomat pedasnya. Kata arrabbiata berarti ”marah” dalam bahasa Italia, menggambarkan…

(0 / 5)
Insalata Caprese View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 2 buah tomat segar besar (jenis beefsteak atau herloom lebih baik)
  • 200 g mozzarella segar (buffalo mozzarella jika tersedia)
  • 10-12 lembar daun basil segar
  • 2 sdm minyak zaitun extra virgin
  • Garam laur kasar secukupnya
  • Lada hitam segar secukupnya
  • (opsinal) Balsamic glaze untuk sentuhan manis-asam
x
Nutrients
  • Calories: 250
  • Carbohydrates: 6
  • Fat: 19
  • Protein: 13

Insalata Caprese

Insalata Caprese adalah salah klasik Italia yang berasal dari pulau Capri. Hidangan ini terkenal karena kesederhanaannya, menyatukan tiga warna bendera Italia…

(0 / 5)
Gnocchi al Pesto View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g gnocchi (bisa buatan sendiri atau instan)
  • Air dan sedikit garam untuk merebus
  • 2 genggam daun basil segar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm kacang pinus
  • 50 g keju pamersanm parut
  • 100 ml minyak zaitun extra virgin
  • Garam dan lada hitam secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 410
  • Carbohydrates: 48
  • Fat: 20
  • Fiber: 3
  • Protein: 9

Gnocchi al Pesto

Gnocchi al Pesto adalah hidangan pasta kentang khas Italia yang disajikan dengan saus pesto segar berbahan dasar basil, keju parmesan, kacang…

(0 / 5)
Lasagna al Forno View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 400 g daging sapi cincang
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 400 g tomat cincang kalengan atau segar
  • 2 sdm pasta tomat
  • 1sdt oregano
  • 1 sdt basil kering (opsinal)
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 2sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • Garam, merica, dan sejumput pala
  • 200 g lasagna sheets
  • 100 g keju pamersan parut
  • 150 g keju mozzarella parut (opsinal)
x
Nutrients
  • Calories: 480
  • Carbohydrates: 35
  • Fat: 28
  • Protein: 25
  • Sodium: 520

Lasagna al Forno

Lasagna al Forno adalah salah satu sajian pasta panggang klasik dari italia, khusunya daerah Emilia-Romagna. Lasagna ini terdiri dari lapisan pasta…

(0 / 5)
Pizza Margherita View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g tepung terigu protein tinggi
  • 5 g ragi instan
  • 150 ml air hangat
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 150 g saus tomat segar
  • 200 g keju mozzarella segar
  • Daun basil segar secukupnya
  • Minyak zaitun untuk olesan
  • Garam dan merica secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 290
  • Carbohydrates: 32
  • Fat: 12
  • Protein: 12
  • Sodium: 420

Pizza Margherita

Pizza Margherita adalah salah satu varian paling klasih dan ikonik dari Italia. Mengusung kesederhanaan bahan namun penuh rasa, pizza ini terdiri…

(0 / 5)
x

Lost Password