Italian

Pollo alla Cacciatora View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 ekor ayam utuh 1,2 kg, potong menjadi 8 bagian
  • 2 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 1 bawang bombay besar, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah paprika (merah & kuning), iris panjang
  • 400 g tomat cincang (kaleng atau segar)
  • 150 ml anggur merah kering (opsinal)
  • 150 kaldu ayam
  • 2 sdm pasta tomat
  • 10-12 buah zaitun hitam tanpa biji
  • 2 tangkai rosemary segar (atau 1 sdt kering)
  • 2 lembar daun salam
  • Garam & Lada secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 310
  • Carbohydrates: 9
  • Fat: 17
  • Protein: 28
  • Sodium: 580
  • Sugar: 5

Pollo alla Cacciatora

Pollo alla Caccatora, yang berarti ”Ayam ala Pemburu”, adalah hidangan tradisional Italia yang memadukan ayam dengan saus tomat segar, bawang, paprika,…

  • 15/08/2025
(0 / 5)
Risotto alla Milanese View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 300 g beras Arborio
  • 1 liter kaldu ayam/sapi, hangat
  • 1 bawang bombay kecil, cincang halus
  • 2 sdm mentega tawar
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 150 ml anggur putih kering
  • 1 sachet saffron (0,1g), larutkan dalam sedikit kaldu hangat
  • 50 keju pamersan parut
  • Garam dan lada secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 380
  • Carbohydrates: 25
  • Fat: 14
  • Fiber: 2
  • Protein: 8
  • Sodium: 520

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese adalah salah satu hidangan paling ikonik dari kota Milan, Italia Utara. Dikenal dengan warna kuning keemasan yang cantik…

  • 13/08/2025
(0 / 5)
Panzanella View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g roti rustic atau roti tawar keras, potong kotak
  • 3 sdm minyak zaitun extra virgin (untuk memanggang roti)
  • 300 g tomat segar, potong dadu besar
  • 1 buah mentimun, iris tipis
  • ½ bawang merah, iris tipis
  • Segenggam daun basil segar
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 4 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 2 sdm cuka anggur merah (red wine vinegar)
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan lada secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 280
  • Carbohydrates: 34
  • Fat: 14
  • Fiber: 4
  • Protein: 6
  • Sodium: 380

Panzanella

Panzanella adalah salad tradisional dari wilayah Tuscany, Italia, yang memanfaatkan roti tawar atau roti rustic yang sudah agak keras, dipadukan dengan…

  • 12/08/2025
(0 / 5)
Penne Arrabbiata View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 300 g pasta penne
  • 3 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3-4 buah cabai merah segar atau kering, iris halus
  • 400 g tomat kalengan cincang
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • Daun peterseli segar, cincang untuk taburan
  • Keju parmesan parut secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 360
  • Carbohydrates: 58
  • Fat: 9
  • Fiber: 5
  • Protein: 10
  • Sodium: 120

Penne Arrabbiata

Penne Arrabbiata adalah hidangan pasta khas Italia yang terkenal dengan saud tomat pedasnya. Kata arrabbiata berarti ”marah” dalam bahasa Italia, menggambarkan…

  • 11/08/2025
(0 / 5)
Insalata Caprese View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 2 buah tomat segar besar (jenis beefsteak atau herloom lebih baik)
  • 200 g mozzarella segar (buffalo mozzarella jika tersedia)
  • 10-12 lembar daun basil segar
  • 2 sdm minyak zaitun extra virgin
  • Garam laur kasar secukupnya
  • Lada hitam segar secukupnya
  • (opsinal) Balsamic glaze untuk sentuhan manis-asam
x
Nutrients
  • Calories: 250
  • Carbohydrates: 6
  • Fat: 19
  • Protein: 13

Insalata Caprese

Insalata Caprese adalah salah klasik Italia yang berasal dari pulau Capri. Hidangan ini terkenal karena kesederhanaannya, menyatukan tiga warna bendera Italia…

  • 07/08/2025
(0 / 5)
Gnocchi al Pesto View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g gnocchi (bisa buatan sendiri atau instan)
  • Air dan sedikit garam untuk merebus
  • 2 genggam daun basil segar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm kacang pinus
  • 50 g keju pamersanm parut
  • 100 ml minyak zaitun extra virgin
  • Garam dan lada hitam secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 410
  • Carbohydrates: 48
  • Fat: 20
  • Fiber: 3
  • Protein: 9

Gnocchi al Pesto

Gnocchi al Pesto adalah hidangan pasta kentang khas Italia yang disajikan dengan saus pesto segar berbahan dasar basil, keju parmesan, kacang…

  • 06/08/2025
(0 / 5)
Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password