Indonesia

Kerang Hijau Saus Padang View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 kg kerang hijau segar, bersihkan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 ml air
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 230
  • Carbohydrates: 15
  • Fat: 9
  • Fiber: 2
  • Protein: 20
  • Sugar: 7

Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang adalah hidangan seafood populer yang kaya rasa dengan perpaduan pedas, manis, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dengan…

(0 / 5)
Soto Ayam Lamongan View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 ekor ayam kampung (± 1 kg), rebus lalu suwir dagingnya
  • 2 liter air untuk kuah
  • 100 g bihun, seduh dengan air panas
  • 100 g tauge, seduh sebentar
  • 2 butir telur rebus, belah dua
  • 100 g kol, iris tipis
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • Bawang goreng secukupnya
  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar sebentar
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
  • 5 sdm kerupuk udang goreng
  • 3 sdm bawang putih goreng
  • (tumbuk halus keduanya)
x
Nutrients
  • Calories: 280
  • Carbohydrates: 25
  • Fat: 10
  • Fiber: 3
  • Protein: 22
  • Sugar: 4

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan adalah salah satu varian soto ayam khas Jawa Timur yang sangat populer. Ciri khasnya adalah kuah bening kekuningan…

(0 / 5)
Klepon Isi Gula Merah View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g tepung ketan putih
  • 50 g tepung beras (agar lebih kenyal)
  • 200 ml air hangat (secukupnya)
  • ½ sdt pasta pandan atau air daun pandan suji (untuk warna & aroma)
  • 150 g gula merah, sisir halus
  • ½ butir kelapa parut muda (kukus dengan sedikit garam agar tidak cepat basi)
  • Sejumput garam
x
Nutrients
  • Calories: 180
  • Carbohydrates: 32
  • Fat: 5
  • Fiber: 2
  • Protein: 3
  • Sugar: 15

Klepon Isi Gula Merah

Klepon adalah jajanan tradisional Indonesia berbentuk bulat kecil berwarna hijau yang terbuat dari tepung ketan. Bagian dalamnya diisi gula merah cair…

(0 / 5)
Capcay Kuah/Goreng View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 100 g wortel, iris tipis serong
  • 100 g kembang kol, potong kecil
  • 100 g brokoli, potong kecil
  • 100 g sawi putih atau sawi hijau
  • 50 g buncis, potong serong
  • 50 g jagung muda (baby corn), potong serong
  • 1 buah paprika merah / hijau, potong kotak
  • 100 g udang kupas (opsional, bisa ganti ayam/ bakso)
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air / kaldu ayam
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (opsional, untuk kuah kental)
  • 3 sdm minyak untuk menumis
x
Nutrients
  • Calories: 150
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 6
  • Fiber: 5
  • Protein: 8
  • Sugar: 7

Capcay Kuah/Goreng

Capcay adalah masakan peranakan Tionghoa yang populer di Indonesia. Hidangan ini berisi aneka sayuran segar yang ditumis dengan bumbu bawang dan…

(0 / 5)
Perkedel Jagung View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 2 buah jagung manis, pipil bijinya
  • 100 g tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras (untuk lebih renyah)
  • 1 butir telur ayam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 190
  • Carbohydrates: 23
  • Fat: 9
  • Fiber: 3
  • Protein: 5
  • Sugar: 5

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung adalah gorengan tradisional Indonesia yang renyah di luar namun lembut di dalam. Dibuat dari jagung manis pipil yang dicampur…

(0 / 5)
Oseng Tempe Cabe Hijau View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g tempe, potong kotak kecil
  • 5 buah cabe hijau besar, iris serong
  • 5 buah cabe rawit hijau, utuh atau iris tipis (sesuai selera)
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah tomat hijau, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
  • 4 sdm minyak goreng (untuk menggoreng & menumis)
x
Nutrients
  • Calories: 180
  • Carbohydrates: 13
  • Fat: 10
  • Fiber: 3
  • Protein: 12
  • Sugar: 4

Oseng Tempe Cabe Hijau

Oseng Tempe Cabe Hijau adalah masakan rumahan sederhana yang digemari banyak orang. Terbuat dari potongan tempe yang digoreng ringan kemudian ditumis…

(0 / 5)
x

Lost Password