Indonesia

Coto Makassar View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g daging sapi (sandung lamur atau bagian berlemak)
  • 300 g jeroan sapi (paru, babat, usus), bersihkan
  • 2 liter air
  • 100 g kacang tanah, sangrai dan haluskan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas (5 cm), memarkan
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Garam dan gula secukupnya
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe (3 cm)
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Bawang goreng
  • Daun bawang dan seledri iris
  • Sambal tauco
  • Jeruk nipis
  • Buras atau ketupat
x
Nutrients
  • Calories: 450
  • Carbohydrates: 12
  • Fiber: 2
  • Protein: 32
  • Sodium: 800

Coto Makassar

Coto Makassar adalah hidangan sup tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari jeroan dan daging sapi yang dimasak dengan bumbu…

  • 22/07/2025
(0 / 5)
Gulai Kambing View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 kg daging kambing, potong sesuai selera
  • 1 liter santan kental
  • 1 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas (5 cm), memarkan
  • 2 batang kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Garam dan gula secukupnya
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan tingkat pedas)
  • 3 buah kemiri, sangrai
  • 1 ruas kunyit (3 cm), bakar sebentar
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 1 ruas jahe (3 cm)
x
Nutrients
  • Calories: 520
  • Carbohydrates: 8
  • Fiber: 2
  • Protein: 25
  • Sodium: 700

Gulai Kambing

Gulai Kambing adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama pada acara-acara besar atau perayaan keagamaan. Hidangan ini dibuat…

  • 20/07/2025
(0 / 5)
Beef Stroganoff View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 400 g daging sapi has dalam (sirloin), iris tipis
  • 200 g jamur champignon, iris
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm mustard Dijon
  • 250 ml kaldu sapi
  • 150 ml sour cream (atau yogurt plain sebagai pengganti)
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm minyak zaitun
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 1 sdm peterseli cincang untuk taburan
  • Pasta, nasi, atau mashed potato sesuai selera
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 12
  • Fiber: 2
  • Protein: 30
  • Sodium: 500

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff, adalah hidangan klasik Rusia yang terdiri dari daging sapi empuk dimasak dengan saus krim gurih dan jamur, biasanya disajikan…

  • 17/07/2025
(0 / 5)
Martabak Manis Keju Coklat View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g tepung terigu serbaguna
  • 50 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt baking soda
  • 300 ml air
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • 50 g margarin (untuk olesan)
  • 100 g keju cheddar parut
  • 100 g meses coklat
  • 3 sdm susu kental manis putih
x
Nutrients
  • Calories: 320
  • Carbohydrates: 40
  • Fiber: 1
  • Protein: 6
  • Sodium: 200

Martabak Manis Keju Coklat

Martabak Manis Keju Coklat, atau sering disebut “terang bulan”, adalah jajanan populer Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan sedikit kenyal, diisi…

  • 16/07/2025
(0 / 5)
Ayam Woku Manado View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong 10 bagian
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 2 batang daun bawang, potong 3 cm
  • 1 genggam daun kemangi
  • 3 buah tomat, potong-potong
  • Garam dan gula secukupnya
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
  • 1 ruas jahe (3 cm)
  • 1 ruas kunyit (3 cm), bakar sebentar
  • 1 ruas lengkuas (3 cm)
  • 2 buah kemiri sangrai
x
Nutrients
  • Calories: 410
  • Carbohydrates: 10
  • Fiber: 2
  • Protein: 35
  • Sodium: 650

Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado, adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang terkenal dengan aroma rempah yang kuat, rasa pedas gurih, dan wangi daun…

  • 15/07/2025
(0 / 5)
Ikan Bakar Jimbaran (Bali Grilled Fish) View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 ekor ikan utuh (±600 g) – kakap merah, baronang, atau ikan kuwe
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Sejumput garam
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah (opsional untuk pedas)
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdm gula merah, serut
  • 1 sdt terasi bakar
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1 cm jahe
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • Sambal matah Bali (bawang merah, cabai, serai, daun jeruk, minyak kelapa panas)
  • Plecing kangkung rebus
  • Jeruk limau untuk penyajian
x
Nutrients
  • Calories: 320
  • Carbohydrates: 10
  • Fiber: 2
  • Protein: 30
  • Sodium: 400

Ikan Bakar Jimbaran (Bali Grilled Fish)

Ikan Bakar Jimbaran adalah hidangan ikonik Bali yang dikenal dengan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari bumbu khasnya. Ikan segar…

  • 13/07/2025
(0 / 5)
Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password