Indonesia

Ikan Bakar Rica-Rica View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 2 ekor ikan (nila, bawal, atau kembung), bersihkan, kerat-kerat badannya
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk olesan
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 sdm minyak untuk menumis
x
Nutrients
  • Calories: 280
  • Carbohydrates: 8
  • Fat: 12
  • Fiber: 2
  • Protein: 32
  • Sugar: 3

Ikan Bakar Rica-Rica

Ikan Bakar Rica-Rica adalah hidangan khas Manado yang terkenal dengan bumbu pedas, segar, dan aromatik. Ikan dibakar hingga matang lalu disiram…

  • 04/10/2025
(0 / 5)
Sate Padang View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g daging sapi (bisa campur lidah/jeroan sesuai selera), potong dadu kecil
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 liter air untuk merebus
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera pedas)
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar sebentar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt jintan sangrai
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kaldu sapi bubuk (opsional)
  • Lontong
  • Bawang goreng
x
Nutrients
  • Calories: 320
  • Carbohydrates: 22
  • Fat: 15
  • Fiber: 3
  • Protein: 25
  • Sugar: 3

Sate Padang

Sate Padang adalah kuliner khas Minangkabau yang terkenal dengan kuah kental berbumbu rempah. Daging sapi (sering juga lidah sapi atau jeroan)…

  • 04/10/2025
(0 / 5)
Sup Jagung Ayam View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 200 g daging ayam (dada/paha), rebus lalu suwir halus
  • 2 buah jagung manis, pipil
  • 1 buah wortel kecil, potong dadu (opsional)
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1,2 liter kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay kecil, cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Daun bawang cincang secukupnya (taburan)
x
Nutrients
  • Calories: 190
  • Carbohydrates: 20
  • Fat: 7
  • Fiber: 3
  • Protein: 15
  • Sugar: 5

Sup Jagung Ayam

Sup Jagung Ayam adalah sup lembut dan gurih yang memadukan kaldu ayam segar dengan manisnya jagung. Daging ayam suwir menambah tekstur,…

  • 03/10/2025
(0 / 5)
Tongseng Ayam View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g ayam (paha/dada), potong kecil
  • 500 ml santan encer
  • 200 ml santan kental
  • 100 g kol, iris kasar
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 5 buah cabai rawit utuh (opsional)
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar sebentar
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • Bawang goreng
  • Sambal rawit rebus
  • Jeruk limau
x
Nutrients
  • Calories: 320
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 16
  • Fiber: 3
  • Protein: 23
  • Sugar: 7

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam adalah variasi tongseng khas Jawa Tengah dan Yogyakarta yang menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging kambing atau sapi. Kuahnya…

  • 02/10/2025
(0 / 5)
Rawon Surabaya View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g daging sapi (sandung lamur atau iga), potong dadu
  • 2 liter air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Garam dan gula secukupnya
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar sebentar
  • 1 cm jahe
  • 2 buah kluwek, ambil isinya
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt jintan (opsional)
  • 100 g tauge pendek, seduh sebentar
  • Telur asin rebus
  • Sambal terasi
  • Kerupuk udang
  • Daun bawang dan seledri, iris tipis
x
Nutrients
  • Calories: 350
  • Carbohydrates: 20
  • Fat: 15
  • Fiber: 3
  • Protein: 28
  • Sugar: 5

Rawon Surabaya

Rawon Surabaya adalah masakan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuah hitam pekat hasil dari penggunaan kluwek. Kuahnya gurih, kaya rempah,…

  • 02/10/2025
(0 / 5)
Mie Goreng Jawa View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g mie kuning basah (atau mie telur), seduh air panas, tiriskan
  • 100 g ayam suwir (bisa ganti udang atau bakso)
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 g kol, iris tipis
  • 100 g sawi hijau, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting (opsional, sesuai selera pedas)
  • 2 butir kemiri, sangrai
x
Nutrients
  • Calories: 320
  • Carbohydrates: 40
  • Fat: 12
  • Fiber: 4
  • Protein: 14
  • Sugar: 7

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa adalah hidangan khas Jawa yang populer sebagai makanan rumahan maupun jajanan kaki lima. Dibuat dari mie kuning yang…

  • 01/10/2025
(0 / 5)
Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password