Indonesia

Sayur Lodeh Jawa View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 200 g nangka muda, potong-potong
  • 1 buah labu siam, potong dadu
  • 100 g kacang panjang, potong 5 cm
  • 1 buah terong ungu, potong-potong
  • 50 g jagung muda (baby corn), potong serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 750 ml santan (dari ½ butir kelapa)
  • 2 sdm minyak goreng
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera pedas)
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kencur (optional, khas Jawa Tengah)
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Kaldu bubuk (opsional)
x
Nutrients
  • Calories: 200
  • Carbohydrates: 20
  • Fat: 12
  • Fiber: 5
  • Protein: 5
  • Sugar: 6

Sayur Lodeh Jawa

Sayur Lodeh Jawa adalah masakan tradisional khas Jawa dengan kuah santan gurih dan sedikit pedas. Isian sayurannya beragam, mulai dari nangka…

  • 29/09/2025
(0 / 5)
Pepes Ikan Mas Sunda View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 3 ekor ikan mas ukuran sedang (± 800 g), bersihkan
  • 2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 2 ikat daun kemangi
  • 3 buah tomat hijau, iris tipis
  • 5 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun salam
  • Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
  • Tusuk gigi secukupnya
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar sebentar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
x
Nutrients
  • Calories: 280
  • Carbohydrates: 8
  • Fat: 12
  • Fiber: 2
  • Protein: 30
  • Sugar: 3

Pepes Ikan Mas Sunda

Pepes Ikan Mas Sunda adalah salah satu hidangan tradisional khas Jawa Barat yang terkenal dengan aroma harum daun pisang dan bumbu…

  • 29/09/2025
(0 / 5)
Kerang Hijau Saus Padang View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 kg kerang hijau segar, bersihkan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 ml air
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 230
  • Carbohydrates: 15
  • Fat: 9
  • Fiber: 2
  • Protein: 20
  • Sugar: 7

Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang adalah hidangan seafood populer yang kaya rasa dengan perpaduan pedas, manis, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dengan…

  • 28/09/2025
(0 / 5)
Soto Ayam Lamongan View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 ekor ayam kampung (± 1 kg), rebus lalu suwir dagingnya
  • 2 liter air untuk kuah
  • 100 g bihun, seduh dengan air panas
  • 100 g tauge, seduh sebentar
  • 2 butir telur rebus, belah dua
  • 100 g kol, iris tipis
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • Bawang goreng secukupnya
  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar sebentar
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
  • 5 sdm kerupuk udang goreng
  • 3 sdm bawang putih goreng
  • (tumbuk halus keduanya)
x
Nutrients
  • Calories: 280
  • Carbohydrates: 25
  • Fat: 10
  • Fiber: 3
  • Protein: 22
  • Sugar: 4

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan adalah salah satu varian soto ayam khas Jawa Timur yang sangat populer. Ciri khasnya adalah kuah bening kekuningan…

  • 28/09/2025
(0 / 5)
Klepon Isi Gula Merah View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g tepung ketan putih
  • 50 g tepung beras (agar lebih kenyal)
  • 200 ml air hangat (secukupnya)
  • ½ sdt pasta pandan atau air daun pandan suji (untuk warna & aroma)
  • 150 g gula merah, sisir halus
  • ½ butir kelapa parut muda (kukus dengan sedikit garam agar tidak cepat basi)
  • Sejumput garam
x
Nutrients
  • Calories: 180
  • Carbohydrates: 32
  • Fat: 5
  • Fiber: 2
  • Protein: 3
  • Sugar: 15

Klepon Isi Gula Merah

Klepon adalah jajanan tradisional Indonesia berbentuk bulat kecil berwarna hijau yang terbuat dari tepung ketan. Bagian dalamnya diisi gula merah cair…

  • 27/09/2025
(0 / 5)
Capcay Kuah/Goreng View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 100 g wortel, iris tipis serong
  • 100 g kembang kol, potong kecil
  • 100 g brokoli, potong kecil
  • 100 g sawi putih atau sawi hijau
  • 50 g buncis, potong serong
  • 50 g jagung muda (baby corn), potong serong
  • 1 buah paprika merah / hijau, potong kotak
  • 100 g udang kupas (opsional, bisa ganti ayam/ bakso)
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air / kaldu ayam
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air (opsional, untuk kuah kental)
  • 3 sdm minyak untuk menumis
x
Nutrients
  • Calories: 150
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 6
  • Fiber: 5
  • Protein: 8
  • Sugar: 7

Capcay Kuah/Goreng

Capcay adalah masakan peranakan Tionghoa yang populer di Indonesia. Hidangan ini berisi aneka sayuran segar yang ditumis dengan bumbu bawang dan…

  • 27/09/2025
(0 / 5)
Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password