Indonesia

Ikan Bakar Jimbaran (Bali Grilled Fish) View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 ekor ikan utuh (±600 g) – kakap merah, baronang, atau ikan kuwe
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Sejumput garam
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah (opsional untuk pedas)
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdm gula merah, serut
  • 1 sdt terasi bakar
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1 cm jahe
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • Sambal matah Bali (bawang merah, cabai, serai, daun jeruk, minyak kelapa panas)
  • Plecing kangkung rebus
  • Jeruk limau untuk penyajian
x
Nutrients
  • Calories: 320
  • Carbohydrates: 10
  • Fiber: 2
  • Protein: 30
  • Sodium: 400

Ikan Bakar Jimbaran (Bali Grilled Fish)

Ikan Bakar Jimbaran adalah hidangan ikonik Bali yang dikenal dengan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari bumbu khasnya. Ikan segar…

  • 13/07/2025
(0 / 5)
Lontong Sayur Medan View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 300 g beras
  • Air secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Lidi untuk menyematkan
  • 200 g labu siam, potong korek api
  • 100 g kacang panjang, potong 4 cm
  • 100 g tauge, bersihkan
  • 750 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit (bakar sebentar)
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Garam dan gula merah secukupnya
  • Telur rebus atau telur balado
  • Kerupuk merah khas Medan
  • Sambal terasi / sambal kacang (opsional)
  • Bawang goreng untuk taburan
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 55
  • Fiber: 5
  • Protein: 12
  • Sodium: 300

Lontong Sayur Medan

Lontong Sayur Medan adalah salah satu menu sarapan legendaris dari Sumatra Utara. Lontong lembut yang dibuat dari beras dibungkus daun pisang…

  • 12/07/2025
(0 / 5)
Sate Jamur Tiram Saus Kacang View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 200 g jamur tiram, suwir memanjang
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdm minyak kelapa / minyak zaitun
  • Sejumput garam & lada hitam
  • Tusuk sate secukupnya (rendam dalam air 10 menit agar tidak gosong)
  • 100 g kacang tanah sangrai (tanpa kulit)
  • 1 siung bawang putih, goreng sebentar
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya (opsional untuk pedas)
  • 200 ml air matang
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt air jeruk nipis (opsional, untuk rasa segar)
x
Nutrients
  • Calories: 250
  • Carbohydrates: 20
  • Fiber: 6
  • Protein: 12
  • Sodium: 300

Sate Jamur Tiram Saus Kacang

Sate Jamur Tiram Saus Kacang adalah versi vegan dari sate tradisional Indonesia, dengan jamur tiram yang dimarinasi hingga gurih dan teksturnya…

  • 10/07/2025
(0 / 5)
Tumis Brokoli Tempe Wijen View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 200 g tempe, potong dadu kecil
  • 1 kepala brokoli kecil, potong per kuntum
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm minyak wijen untuk menumis
  • 1 sdm biji wijen sangrai untuk taburan
  • 1 sdm kecap asin rendah sodium
  • 1 sdt kecap manis / sirup maple (untuk vegan)
  • 1 sdt minyak wijen tambahan
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • 50 ml air matang
  • Sejumput lada hitam & cabai bubuk (opsional, jika suka pedas)
x
Nutrients
  • Calories: 250
  • Carbohydrates: 15
  • Fiber: 5
  • Protein: 14
  • Sodium: 300

Tumis Brokoli Tempe Wijen

Tumis Brokoli Tempe Wijen adalah menu sehat berbasis nabati yang menggabungkan tempe—sumber protein dan probiotik alami Indonesia dengan brokoli yang kaya…

  • 09/07/2025
(0 / 5)
Tempe Karamel Jahe dan Brokoli Kukus View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 200 g tempe, potong dadu kecil
  • 1 sdm minyak zaitun (untuk menumis)
  • 1 sdm kecap asin rendah sodium
  • 1 sdm kecap manis (opsional: ganti sirup maple untuk vegan)
  • 1 sdm gula aren cair / gula kelapa
  • 1 ruas jahe (±2 cm), parut halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 ml air
  • Sejumput lada hitam
  • 1 kepala kecil brokoli, potong per kuntum
  • Sejumput garam (opsional)
x
Nutrients
  • Calories: 280
  • Carbohydrates: 25
  • Fiber: 6
  • Protein: 14
  • Sodium: 350

Tempe Karamel Jahe dan Brokoli Kukus

Tempe Karamel Jahe dan Brokoli Kukus adalah menu vegan yang memadukan protein nabati tempe dengan rasa manis gurih karamel jahe dan…

  • 07/07/2025
(0 / 5)
Nasi Shirataki dengan Tahu Kari Kuning View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 200 g nasi shirataki (siap pakai, bilas & tiriskan)
  • Sejumput garam (opsional)
  • 200 g tahu putih, potong kotak kecil, goreng setengah matang
  • 200 ml santan encer atau santan nabati (almond/cashew/kelapa)
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • ½ sdt kunyit bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt garam & lada secukupnya
  • 1 sdm minyak zaitun untuk menumis
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar (opsional, buang biji jika ingin mild)
  • 1 cm jahe
x
Nutrients
  • Calories: 200
  • Carbohydrates: 8
  • Fiber: 4
  • Protein: 12
  • Sodium: 350

Nasi Shirataki dengan Tahu Kari Kuning

Nasi Shirataki dengan Tahu Kari Kuning adalah menu sehat yang mengombinasikan nasi shirataki rendah kalori dengan tahu lembut yang dimasak dalam…

  • 06/07/2025
(0 / 5)
Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password