Starter

Insalata di Rucola e Parmigiano View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 100 g daun rucola (arugula), segar dan cuci bersih
  • 40 g keju parmesan, serut tipis dengan peeler
  • 2 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 1 sdm jus lemon segar (atau cuka balsamic putih)
  • Garam laut secukupnya
  • Lada hitam bubuk secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 140
  • Carbohydrates: 11
  • Fat: 11
  • Fiber: 2
  • Protein: 6
  • Sodium: 240

Insalata di Rucola e Parmigiano

Insalata di Rucola e Parmigiano adalah salad khas Italia yang sangat sederhana namun penuh rasa. Hanya menggunakan rucola (arugula) segar, keju…

(0 / 5)
Peameal Bacon View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 kg pork lon tanpa lemak (utuh)
  • 100 g garam kasar
  • 50 g gula pasir
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt mustard seed (opsinal)
  • 200 ml air
  • 150 g tepung jagung kuning (cornmeal) untuk melapisi
x
Nutrients
  • Calories: 260
  • Carbohydrates: 6
  • Cholesterol: 70
  • Fat: 12
  • Protein: 30
  • Sodium: 640

Peameal Bacon

Peameal Bacon adalah potongan daging babi bagian pinggang (pork loin) tanpa lemak yang diasinkan, lalu digulingkan dalam tepung jagung kuning (dulu…

(0 / 5)
Carpaccio di Manzo View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 300 g daging tenderloin segar (dinginkan/freeze sebentar agar mudah diiris tipis)
  • 2 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 1 sdm just lemon segar
  • Garam laut dan lada hitam secukupnya
  • 40 g keju parmesan, serut tipis
  • Segenggam arugula segar
  • Capers (opsinal, untuk tambahan rasa asin gurih)
x
Nutrients
  • Calories: 220
  • Carbohydrates: 2
  • Fat: 14
  • Protein: 22
  • Sodium: 210

Carpaccio di Manzo

Carpaccio di Manzo adalah hidangan antipasto klasik asal Venesia, Italia, yang terdiri dari irisan tipis daging sapi mentah (biasanya tenderloin atau…

(0 / 5)
Pan con Tomate View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 4 iris roti atau baguette (lebih enak jika agak keras)
  • 2 buah tomat matang besar
  • 2 siung bawang putih, kupas
  • 3 sdm minyak zaitun enxtra virgin
  • Galam laut secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 180
  • Carbohydrates: 22
  • Fat: 8
  • Fiber: 2
  • Protein: 4
  • Sodium: 210

Pan con Tomate

Pan con Tomate, atau dalam bahasa Catalan disebut Pa amb Tomàquet, adalah salah satu tapas paling populer dari Catalonia, Spanyol. Hidangan…

(0 / 5)
Paella Valenciana View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 3 sdm minyak zaitun
  • 500 g ayam, potong kecil-kecil
  • 250 g kelinci (opsinal)
  • 150 g kacang panjang hijau, potong 3 cm
  • 100 g kacang garrofo atau kacang putih besar
  • 2 tomat besar, parut halus
  • 400 g beras paella (beras bomba atau arborio)
  • 1 liter kaldu ayam
  • 1 sdt bubuk saffron
  • 1 sdt paprika bubuk
  • 2 sdt garam
  • Lada secukupnya
  • 1 tangkai rosemary segar
x
Nutrients
  • Calories: 480
  • Carbohydrates: 55
  • Fat: 16
  • Fiber: 6
  • Protein: 28
  • Sodium: 650

Paella Valenciana

Paella Valenciana adalah versi klasik dari paella yang berasal dari daerah Valencia, Spanyol. Hidangan ini dikenal dengan nasi berbumbu saffron yang…

(0 / 5)
Bangers and Mash View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 8 buah sosis sapi atau babi (pilih sesuai selera)
  • 1 kg kentang, kupas dan potong-potong
  • 100 ml susu hangat
  • 50 g mentega
  • Garam dan lada secukupnya
  • 2 sdm minyak atau mentega
  • 2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sdm tepung terigu
  • 400 ml kaldu sapi atau ayam
  • 1 sdt kecap Inggris
  • Garam & lada secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 480
  • Carbohydrates: 40
  • Fat: 26
  • Fiber: 4
  • Protein: 20
  • Sodium: 680

Bangers and Mash

Banger and Mash adalah salah satu comfort food paling populer di Inggris yang terdiri dari sosis panggang atau goreng (bangers) yang…

(0 / 5)
x

Lost Password