Lunch

Branzino al Forno View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 1 Ekor ikan branzino segar (600-800 g), dibersihkan isi perutnya
  • 3 sdm minyak zaitun entra virgin
  • 1 buah lemon, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 tangkai rosemary segar (atau thyme)
  • 1 sdt garam laut
  • ½ sdt lada hitam bubuk
  • 1 gelas anggur putih kering (opsinal)
x
Nutrients
  • Calories: 290
  • Carbohydrates: 2
  • Fat: 15
  • Protein: 34
  • Sodium: 440

Branzino al Forno

Branzino al Forno adalah hidangan khas Italia berupa ikan branzino (sea bass Eropa) yang dipanggang utuh dengan bumbu sederhana seperti minyak…

  • 22/08/2025
(0 / 5)
Osso Buco View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 4 potong betis sapi muda (veal shank) 350 g tiap potong
  • 3 sdm tepung terigu (untuk melapisi daging)
  • 3 sdm minyak zaitun
  • 50 g mentega
  • 1 bawang bombay, cincang halus
  • 2 batang seledri, cincang kecil
  • 2 wortel, cincang kecil
  • 2 siung bawagn putih , cincang
  • 200 ml anggur putih kering
  • 400 g tomat kalengan
  • 500 ml kaldu sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt thyme kering atau segar
  • 2 sdm peterseli cincang
  • 1 siung bawang putih, parut halus
  • 1 sdt parutan kulit lemon
x
Nutrients
  • Calories: 520
  • Carbohydrates: 18
  • Fat: 28
  • Fiber: 4
  • Protein: 38
  • Sodium: 720

Osso Buco

Osso Buco adalah hidangan tradisional dari Milan, Italia, yang berarti “tulang dengan lubang”. Nama ini merujuk pada potongan daging sapi muda…

  • 21/08/2025
(0 / 5)
Ikan Kuah Kuning View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g ikan segar (tongkol, kakap merah, atau kerapu), potong sesuai selera
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit (bakar sebentar agar harum)
  • 2 cm jahe
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 liter air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Daun kemangi secukupnya
  • Cabe rawit utuh (opsinal, untuk sensasi pedas)
x
Nutrients
  • Calories: 240
  • Carbohydrates: 6
  • Fat: 10
  • Protein: 28

Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning adalah hidangan tradisional dari Maluku dan Papua yang terkenal dengan cita rasa segar, gurih, dan kaya rempah. Ciri…

  • 19/08/2025
(0 / 5)
Maple-Glazed Salmon View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 4 fillet salmon (150 g per potong)
  • 3 sdm sirup maple asli
  • 2 sdm kecap asin (soy sauce)
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt jahe parut
  • 1 sdt air perasan lemon
  • Garam dan lada secukupnya
  • Taburan: biji wijen & daun bawang cincang (opsinal)
x
Nutrients
  • Calories: 320
  • Carbohydrates: 12
  • Fat: 16
  • Protein: 30
  • Sodium: 420

Maple-Glazed Salmon

Maple-Glazed Salmon adalah hidangan elegan khas Amerika Utara yang menggabungkan kelembutan daging salmon dengan glaze manis gurih dari sirup maple, kecap…

  • 19/08/2025
(0 / 5)
Spaghetti Carbonara View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 400 g spaghetti
  • 150 g pancetta atau guanciale (bisa diganti smoked beef jika non-pork)
  • 3 butir kuning telur
  • 1 butir telur utuh
  • 60 g keju parmesan atau pecorino romano, parut halus
  • 3 siung bawang putih, geprek (opsinal)
  • 2 sdm minyak zaitun
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam bubuk secukupnya
x
Nutrients
  • Calories: 480
  • Carbohydrates: 58
  • Fat: 18
  • Fiber: 3
  • Protein: 20
  • Sodium: 620

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara adalah salah satu pasta klasik Italia yang berasal dari Roma. Hidangan ini terkenal dengan saus creamy yang terbuat dari…

  • 17/08/2025
(0 / 5)
Cedar-Planked Salmon View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 4 potong fillet salmon (180-200 g per potong, dengan kulit)
  • 1 papan cedar food-grade, rendam air mineral 1 jam
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 2 sdm jus lemon segar
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm madu atau maple syrup
  • 1 sdt mustard Dijon
  • 1 sdt garam laut
  • ½ sdt lada hitam bubuk
  • 2 sdm daun dill segar atau parsley cincang (opsional)
x
Nutrients
  • Calories: 360
  • Carbohydrates: 6
  • Fat: 22
  • Protein: 34
  • Sodium: 450

Cedar-Planked Salmon

Cedar-Planked Salmon adalah hidangan khas yang populer di Amerika Utara, terutama di Kanada dan Pacific Northwest. Ikan salmon dimasak di atas…

  • 16/08/2025
(0 / 5)
Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password