Brunch

Shakshuka (Timur Tengah) View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 4 buah tomat besar, cincang / 400g tomat kalengan
  • 2 sdm pasta tomat (opsional untuk rasa lebih kaya)
  • 1 sdt bubuk jinten
  • 1 sdt bubuk paprika manis (smoked paprika lebih baik)
  • Garam dan lada secukupnya
  • 4 butir telur
  • Peterseli atau daun ketumbar cincang untuk taburan
  • Keju feta (opsional)
x
Nutrients
  • Calories: 220
  • Carbohydrates: 10
  • Fat: 3
  • Protein: 10
  • Sodium: 350

Shakshuka (Timur Tengah)

Shakshuka adalah hidangan telur khas Timur Tengah dan Afrika Utara yang dimasak di atas saus tomat kental berbumbu rempah. Biasanya disantap…

  • 28/07/2025
(0 / 5)
Greek Moussaka View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 2–3 buah terung besar, iris setebal 1 cm
  • Garam secukupnya
  • Minyak zaitun untuk mengoles
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 500 g daging sapi atau domba cincang
  • 400 g tomat cincang kaleng atau segar
  • 2 sdm pasta tomat
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • Garam dan lada secukupnya
  • 2 sdm daun parsley atau oregano cincang
  • 3 sdm mentega
  • 3 sdm tepung terigu
  • 500 ml susu
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • Garam dan lada secukupnya
  • 1 butir telur (untuk mengentalkan saus)
  • 30 g keju parmesan parut (opsional)
x
Nutrients
  • Calories: 460
  • Carbohydrates: 22
  • Fat: 28
  • Protein: 28
  • Sodium: 550

Greek Moussaka

Moussaka adalah hidangan khas Yunani yang menyerupai lasagna, namun menggunakan irisan terus panggang alih-alih pasta. Moussaka terdiri dari beberapa lapisan, termasuk…

  • 28/07/2025
(0 / 5)
Sate Maranggi View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 500 g daging sapi bagian has dalam, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Acar tomat dan bawang merah
  • Sambal cabai rawit
  • Nasi putih atau lontong
x
Nutrients
  • Calories: 370
  • Carbohydrates: 15
  • Fiber: 1
  • Protein: 28
  • Sodium: 48

Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan sate khas Sunda yang terkenal berasal dari daerah Purwakarta, Jawa Barat. Sate ini memiliki ciri khas marinasi…

  • 27/07/2025
(0 / 5)
Falafel with Hummus View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 250 g kacang arab kering (rendam semalaman)
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 cangkir daun peterseli atau daun ketumbar segar
  • 1 sdt jintan bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 sdm tepung terigu atau chickpea flour
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • 250 g kacang arab rebus
  • 2 sdm tahini
  • 2 sdm air perasan lemon
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak zaitun
  • Garam secukupnya
  • Air dingin secukupnya untuk mengencerkan
  • Roti pita
  • Sayuran segar (timun, tomat, selada)
  • Saus yogurt atau tahini tambahan
x
Nutrients
  • Calories: 460
  • Carbohydrates: 40
  • Fiber: 8
  • Protein: 15
  • Sodium: 550

Falafel with Hummus

Falafel with Hummus adalah hidangan khas Timur Tengah yang terdiri dari bola-bola goreng berbahan dasar kacang arab (chickpeas) yang dibumbui dengan…

  • 27/07/2025
(0 / 5)
Lontong Sayur Medan View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 300 g beras
  • Air secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Lidi untuk menyematkan
  • 200 g labu siam, potong korek api
  • 100 g kacang panjang, potong 4 cm
  • 100 g tauge, bersihkan
  • 750 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit (bakar sebentar)
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Garam dan gula merah secukupnya
  • Telur rebus atau telur balado
  • Kerupuk merah khas Medan
  • Sambal terasi / sambal kacang (opsional)
  • Bawang goreng untuk taburan
x
Nutrients
  • Calories: 420
  • Carbohydrates: 55
  • Fiber: 5
  • Protein: 12
  • Sodium: 300

Lontong Sayur Medan

Lontong Sayur Medan adalah salah satu menu sarapan legendaris dari Sumatra Utara. Lontong lembut yang dibuat dari beras dibungkus daun pisang…

  • 12/07/2025
(0 / 5)
Omelet Sayur ala Mediterania View Ingredients
Save Recipe
x
Ingredients
  • 2 butir telur ayam (bisa ditambah putih telur ekstra)
  • ¼ buah paprika merah, potong dadu kecil
  • 5–6 lembar bayam segar, iris kasar
  • 3 iris tomat ceri atau ¼ tomat biasa, potong kecil
  • 1 sdm bawang bombay, cincang halus
  • 1 sdt minyak zaitun
  • 1/2 sdt oregano atau basil kering
  • Garama dan lada hitam secukupnya
  • (Opsional) 1 sdm keju feta atau keju rendah lemak parut
x
Nutrients
  • Calories: 220
  • Carbohydrates: 5
  • Cholesterol: 180
  • Fiber: 3
  • Protein: 16
  • Sodium: 180

Omelet Sayur ala Mediterania

Omelet Sayur ala Mediterania adalah versi sehat dan penuh warna dari omelet klasik, terinspirasi dari pola makan Mediterania yang terkenal akan…

  • 02/07/2025
(0 / 5)
Blog Resep Masakan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.

Newsletter Signup



© Copyright 2020 All rights reserved by Inspiry Themes

x

Lost Password

Login Lost Password