Pizza Pepperoni adalah salah satu varian pizza paling populer di dunia. Perpaduan adonan pizza yang lembut, saus tomat gurih, keju mozzarella yang meleleh, dan irisan pepperoni yang sedikit pedas menciptakan rasa yang kaya dan memuaskan. Cocok disajikan untuk makan bersama keluarga, pesta kecil, atau santai di akhir pekan.
Campur ragi, gula, dan air hangat. Diamkan 5 menit hingga berbuih. Masukkan tepung dan garam, uleni sambil ditambahkan minyak zaitun hingga kalis. Tutup adonan dan diamkan ± 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Kempiskan adonan, pipihkan membentuk bulat. Olesi permukaan dengan saus pizza. Taburi keju mozzarella, susun pepperoni di atasnya. Taburkan oregano dan chili flakes. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 15–20 menit hingga keju meleleh dan pinggiran kecokelatan. Angkat, potong, dan sajikan hangat.
Gunakan pizza stone agar dasar pizza lebih renyah.
Bisa ditambahkan jamur, paprika, atau bawang bombay.
Untuk rasa lebih gurih, campur keju mozzarella dan cheddar.
Jika tidak punya oven, bisa menggunakan teflon dengan api kecil.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
