Shawarma adalah makanan khas Timur Tengah berupa daging berbumbu rempah yang dipanggang atau ditumis, lalu dibungkus dengan roti pipih bersama sayuran segar dan saus creamy. Cita rasanya gurih, aromatik, dan kaya rempah, menjadikannya salah satu street food paling populer di dunia yang cocok dinikmati kapan saja.
Untuk rasa autentik, gunakan jintan dan ketumbar yang baru ditumbuk.
Bisa dipanggang di oven atau grill untuk aroma lebih smoky.
Ganti ayam dengan daging sapi, kambing, atau falafel untuk versi vegetarian.
Sajikan dengan kentang goreng atau acar khas Timur Tengah.