Roti John adalah jajanan populer khas Malaysia dan Singapura yang berbentuk roti panjang berisi telur, daging cincang, sayuran, dan saus. Hidangan ini sekilas mirip sandwich, tetapi cara pembuatannya unik karena telur dikocok dengan daging lalu langsung dipanggang bersama roti di atas wajan. Hasilnya adalah roti gurih dengan isian yang lembut, disajikan dengan saus tomat, mayones, dan saus sambal. Roti John kini juga populer di Indonesia sebagai makanan kekinian.
Tumis daging cincang bersama bawang bombay hingga harum dan matang. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Sisihkan.
Kocok telur, masukkan daging cincang yang sudah ditumis, serta daun bawang.
Panaskan margarin di wajan datar. Tuang campuran telur-daging, ratakan. Letakkan roti panjang di atasnya, tekan perlahan agar menempel.
Setelah bagian telur matang, balik roti agar sisi roti ikut dipanggang hingga kecokelatan.
Belah roti (jangan sampai putus), masukkan selada, timun, dan tomat.
Siram dengan saus tomat, saus sambal, dan mayones sesuai selera.
Potong sesuai ukuran, sajikan hangat.
Bisa tambahkan keju leleh agar lebih creamy.
Untuk rasa pedas khas Malaysia, tambahkan sambal bawang di dalam isian.
Gunakan daging kambing cincang agar lebih autentik seperti versi aslinya.
Roti John juga enak ditambahkan keju mozarella lalu dipanggang sebentar.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
