Puding Mangga Susu adalah hidangan penutup segar yang memadukan rasa manis dan asam alami buah mangga dengan kelembutan puding susu. Teksturnya halus, manis, serta dingin sehingga cocok disajikan di siang hari atau saat acara spesial keluarga. Puding ini juga menjadi favorit anak-anak karena warna kuning cerah dan rasa manis segarnya.
Campurkan puree mangga, gula, air, dan agar-agar. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Tuang ke cetakan, biarkan setengah mengeras.
Masak susu cair, gula, garam, vanila, dan agar-agar hingga mendidih. Aduk rata.
Setelah lapisan mangga mulai setengah padat, tuang lapisan susu perlahan di atasnya. Dinginkan hingga set.
Masukkan puding ke kulkas selama 2-3jam hingga padat sempurna
Keluarkan puding dari cetakan, potong sesuai selera, dan sajikan dingin.
Gunakan mangga harum manis atau madu agar rasa lebih legit.
Bisa ditambahkan potongan mangga segar di dalam lapisan susu sebagai isian.
Untuk tampilan cantik, buat 2 lapis: mangga - susu - mangga.
Cocok ditambahkan topping whipped cream atau saus mangga cair.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
