Es Campur adalah minuman segar khas Indonesia yang terdiri dari aneka bahan manis seperti buah-buahan, jelly, cincau, kolang-kaling, tape, dan alpukat yang disajikan dengan sirup, susu kental manis, serta serutan es. Rasanya manis, segar, dengan tekstur beragam yang cocok diminum saat cuaca panas. Variasinya banyak, tergantung daerah, sehingga selalu ada kejutan rasa di setiap mangkuk es campur.
Potong kecil semua bahan isian: nangka, cincau, tape, kolang-kaling, jelly, dan keruk alpukat serta kelapa muda.
Masukkan semua isian ke dalam mangkuk atau gelas besar.
Tuang es serut di atas campuran bahan.
Campurkan sirup cocopandan, susu kental manis, dan air. Siramkan ke atas es serut hingga merata.
Nikmati es campur segar segera, bisa ditambah topping biji selasih atau buah lain sesuai selera.
Bisa tambahkan buah segar lain seperti melon, semangka, atau pepaya untuk variasi rasa.
Untuk rasa yang lebih creamy, gunakan santan rebus dengan sedikit garam sebagai pengganti air.
Simpan bahan isian di kulkas sebelumnya agar lebih dingin dan segar.
Cocok disajikan untuk acara keluarga, buka puasa, atau pesta.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
