Rice bowl ayam teriyaki adalah sajian praktis ala Jepang yang terdiri dari nasi hangat dengan topping ayam fillet yang dimasak dengan saus teriyaki manis gurih. Hidangan ini populer karena mudah dibuat, bergizi, dan sangat cocok untuk makan siang atau bekal. Rasanya manis, gurih, dan sedikit smokey dengan tambahan sayuran segar sebagai pelengkap.
Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Tambahkan ayam, masak sampai berubah warna.
Campurkan semua bahan saus teriyaki. Tuang ke dalam wajan berisi ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan saus mengental.
Letakkan nasi putih hangat dalam mangkuk. Susun brokoli dan wortel rebus di sisi mangkuk.
Tuang ayam teriyaki beserta sausnya di atas nasi.
Taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang. Nikmati selagi hangat.
Gunakan daging paha ayam agar lebih juicy.
Jika suka pedas, bisa tambahkan sedikit bubuk cabai atau irisan cabat merah.
Bisa ditambahkan telur setengah matang (onsen egg) untuk topping lebih creamy.
Untuk menu sehat, ganti nasi putih dengan nasi merah atau quinoa.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
