Waffle adalah hidangan panggang berbentuk kotak berongga yang berasal dari Belgia, namun kini populer di seluruh dunia. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dengan rasa manis gurih yang pas. Biasanya disajikan dengan topping bervariasi seperti madu, sirup maple, buah segar, whipped cream, hingga es krim. Waffle juga cocok sebagai menu sarapan spesial atau dessert manis yang memanjakan lidah.
Campur tepung, baking powder, gula, dan garam. Dalam wadah lain, kocok telur, susu, vanila, dan metega leleh. Satukan kedua campuran, aduk hingga rata (jangan overmix).
Panaskan waffle maker, oles tipis dengan sedikit mentega atau minyak.
Tuang adonan ke cetakan hingga penuh, tutup, lalu panggang 4-5 menit sampai keemasan.
Angkat Waffle, sajikan hangat dengan topping sesuai selera.
Untuk versi lebih sehat, ganti tepung terigu dengan tepung gandum.
Tambahkan bubuk cokelat atau matcha ke adonan untuk variasi rasa.
Simpan waffle yang sudah matang di oven hangat agar tetap renyah sebelum disajikan.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
