Sop Ayam Kampung Tanpa MSG adalah sajian sup tradisional Indonesia yang mengutamakan rasa alami dari ayam kampung dan rempah-rempah segar tanpa tambahan penyedap buatan. Dikenal dengan kaldunya yang bening dan kaya rasa, sop ini sangat cocok dinikmati saat tubuh memerlukan kehangatan dan nutrisi, terutama ketika sakit atau cuaca dingin.
Sop ini menonjolkan kelezatan dari daging ayam kampung yang lebih gurih dan bertekstur, serta sayur-sayuran segar seperti wortel, kentang, dan seledri. Disajikan hangat dengan nasi putih dan sambal, menu ini cocok untuk seluruh anggota keluarga.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kekuningan.
Masukkan ayam kampung dan jahe ke dalam panci berisi 2 liter air. Rebus hingga mendidih dan buih kotorannya naik, lalu angkat buihnya.
Tambahkan tumisan bawang ke dalam kaldu ayam. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk.
Tambahkan garam dan merica secukupnya. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Sajikan hangat dengan nasi putih.
Gunakan slow cooker agar kaldu lebih gurih dan being.
Bisa ditambahkan daun bawang goreng atau bawang putih goreng saat menyajian,
Tambahkan jagung manis pipil untuk versi lebih kaya rasa dan nutrisi.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
