Smoothie Bowl adalah alternatif sarapan sehat yang sedang tren, terbuat dari buah-buahan yang diblender hingga halus dan disajikan dalam mangkuk dengan aneka topping segar. Hidangan ini tidak hanya kaya nutrisi, tetapi juga enak, menyegarkan, dan sangat instagrammable.
Dengan tekstur yang lebih kental daripada smoothie biasa, smoothie bowl biasanya dinikmati dengan sendok dan dihiasi dengan berbagai topping seperti granola, biji chia, irisan buah, dan kacang-kacangan. Cocok untuk memulai hari dengan energi dan warna yang ceria.
Gunakan buah beku agar tekstur smoothie bowl lebih creamy dan dingin. Potong-potong jika perlu.
Masukkan semua bahan smoothie ke dalam blender. Proses hingga halus dan kental. Tambahkan sedikit susu jika terlalu padat.
Tuang smoothie ke dalam mangkuk. Ratakan permukaannya dengan sendok.
Susun topping di atas smoothie sesuai kreativitas. Sajikan segera selagi dingin.
Gunakan yogurt sebagai pengganti susu untuk versi lebih creamy.
Tambahkan bubuk protein atau spirulina untuk boost nutrisi.
Bisa disesuaikan dengan buah musiman seperti naga, pepaya, atau blueberry.