Wrap Selada Tuna Alpukat adalah alternatif rendah karbohidrat dari Wrap tradisional yang biasanya menggunakan tortilla. Dalam resep ini, kita menggunakan daun selada besar dan segar sebagai ”kulit pembungkus”, diisi dengan campuran tuna dan alpukat yang creamy dan kaya gizi.
Tuna adalah sumber protein tanpa lemak dan omega-3 yang baik untuk otak dan jantung, sedangkan alpukat menyumbang lemak sehat yagn menjaga rasa kenyang lebih lama. Menu ini sangat cocok untuk kamu yang menjalani diet keto, low-carb, paleo, atau sekadar ingin camilan tinggi protein dan serat.
Siapkan isian: Hancurkan alpukat dalam mangkuk, campur dengan tuna, bawang bombay, lemon, garam, dan lada. Tambahkan Greek yogurt atau mustard bila ingin tekstur lebih creamy. Cuci bersih daun selada, tiriskan dengan tisu agar tidak licin saat digunakan. Ambil selembar daun selada, beri 2–3 sendok makan campuran tuna-alpukat di tengah. Tambahkan potongan sayur tambahan (jika ada). Gulung seperti burrito: lipat bagian bawah lalu sisi kiri dan kanan. Sajikan segera.
Ganti tuna dengan daging ayam suwir rebus atau tempe panggang cincang untuk versi non-seafood.
Tambahkan biji chia atau wijen untuk ekstra serat dan omega-3.
Simpan isian terpisah dari daun jika ingin disajikan kemudian (untuk meal prep).
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip.
